Desserts et autres gourmandises sucrées
  • Éditeur québécois

Extrait :

L'aventure a débuté en 1998, l'année de la naissance de mon petit prince charmant. (…)

Notre objectif, en rédigeant (Déjouer les allergies alimentaires), était d'en faire un outil de référence aussi complet que possible.

Des recettes et des menus, bien sûr, mais aussi une foule d'informations sur les allergies alimentaires. (…)

Quelque temps après la parution de Déjouer les allergies alimentaires, on m'a demandé si j'allais continuer à développer et à réaliser de nouveaux plats. « Mais bien sûr, ai-je répondu, la vie continue et notre appétit n'a pas diminué! »

Et c'est ainsi que l'ouvrage que vous tenez entre vos mains est venu au monde : petit à petit, recette après recette. À force, encore une fois, d'expérimentations, de préparations tout juste bonnes à jeter à la poubelle et d'heureuses trouvailles.