Marise Charron exerce le métier de nutritionniste-diététiste depuis plus de 20 ans. En 1998, elle a été la lauréate du Mérite annuel remis par l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Elle aime transmettre ses connaissances tant sur la nutrition que sur la cuisine. En 2010, Marise a cofondé NutriSimple, une organisation qui regroupe plus de 50 cliniques de nutritionnistes au Québec.

Linda Montpetit est nutritionniste et membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec, des Diététistes du Canada et de l'Academy of Nutrition américaine. Végétalienne depuis plusieurs années, Linda se donne pour mission de donner envie à tous, végétariens ou non, d'intégrer davantage de végétaux dans leur alimentation.