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  • Lettres à un jeune chef
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    Lettres à un jeune chef

    À l'heure des chefs vedettes et des concours télévisés, Jérôme Ferrer revient à l'essentiel : la mise en valeur des produits régionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosité ...

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  • La mijoteuse
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    La mijoteuse

    Plus de 65 recettes et 150 photos et illustrations en 6 chapitres. Ricardo propose des recettes à la mijoteuse pour gens pressés, pour recevoir sans s'énerver, pour les fans de cabane à sucre, pour...

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  • À la bonne franquette, 2e édition
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    À la bonne franquette, 2e édition

    Que cuisine un grand chef à la maison ? Fort du succès de la première édition, récompensée au prestigieux concours de Cuisine Canada, À la bonne franquette met les bouchées doubles et vous présent...

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  • Fast Food santé
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    Fast Food santé

    Que vous ayez envie de manger pizza, frites, macaroni, lasagne, club sandwich, chili, ou même desserts glacés, biscuits ou muffins, découvrez-en la version santé et savourez-la sans culpabilité. ...

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  • Plancha !

    Plancha !

    [et barbecue entre potes]

    Découvrez plus de 50 recettes authentiques, avec du caractère, à partager autour d'une plancha ou d'un barbecue. Des plats généreux, simples, faits pour l'amitié et les bons moments, qui respecten...

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  • LES LUNCHS DE GENEVIÈVE
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    LES LUNCHS DE GENEVIÈVE

    Ce nouveau livre signé Geneviève O’Gleman vous permettra de résoudre le casse-tête des lunchs sans frustration. Vous direz adieu aux sandwichs monotones et aux restants ennuyants. Après le succès r...

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  • L'ABC de la congélation
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    L'ABC de la congélation

    La congélation est une méthode sûre et pratique pour conserver vos plats préférés, préserver le bon goût des produits frais du jardin ou préparer d'avance de délicieux repas. Dans ce livre, vous tr...

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  • Biscuits maison
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    Biscuits maison

    Quoi de plus enivrant que l’arôme des biscuits qu’on vient tout juste de sortir du four ? Les biscuits sont l’ultime réconfort et il est difficile d’y résister. Essayez les recettes de ce livre pou...

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  • Céréales et grains entiers
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    Céréales et grains entiers

    Manger des grains entiers vous permet d’augmenter votre consommation d’aliments sains tout en découvrant de nouvelles saveurs. Ces aliments contiennent plusieurs éléments nutritifs essentiels, d’ai...

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  • Plats mijotés
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    Plats mijotés

    Vous rêvez de plats maison tendres et savoureux, vite faits, qui vous attendent à la fin de la journée? Les plats mijotés sont la solution par excellence, car la mijoteuse vous permet de bien gérer...

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  • Et si on commençait par le dessert
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    Et si on commençait par le dessert

    Dites oui au dessert... Pourquoi ne pas mettre la main à la pâte pour élaborer des desserts sains, mais gourmands et simples à réaliser ? Laissons enfin tomber les préjugés selon lesquels les de...

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  • Le grand livre du mélangeur
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    Le grand livre du mélangeur

    Dans les années 1930, l'invention du mélangeur a révolutionné notre façon de cuisiner. Cependant, depuis les années 1970, le robot de cuisine semble avoir peu à peu pris sa place, si bien qu'aujour...

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  • Plats mijotés pour diabétiques
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    Plats mijotés pour diabétiques

    Voici le livre de référence pour toute personne diabétique aimant les plats mijotés. On y trouve de savoureux plats préparés à la mijoteuse, accompagnés d’informations très importantes pour la sant...

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  • Barres santé et carrés de rêve
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    Barres santé et carrés de rêve

    Les barres et les carrés font partie des desserts les plus faciles à préparer. On peut les faire avec une multitude d’ingrédients à la fois bons pour la santé et sucrés juste à point. Les 200 recet...

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  • Cuisinez !
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    Cuisinez !

    Avec la multitude d'ingrédients qui sont offerts sur le marché et toutes les récentes découvertes en matière d'alimentation, pas étonnant qu'on ne sache plus quoi mettre dans son assiette ! Dans un...

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  • L'Atelier de Daniel Vézina
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    L'Atelier de Daniel Vézina

    Pour bien réussir ses plats, aussi simples soient-ils, il faut savoir faire les choses. Pourtant, la maîtrise des techniques culinaires de base fait souvent défaut non seulement chez les cuisiniers...

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  • Les menus midi
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    Les menus midi

    Savez-vous qu’un repas du midi mal fichu mine votre énergie et peut nuire à votre poids? Consultez les 45 menus inédits de Menus midi. Vous découvrirez des plats chauds et des plats froids aux parf...

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  • Du nouveau dans la boîte à lunch
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    Du nouveau dans la boîte à lunch

    Voici des repas santé variés et délicieux qui plairont autant aux petits qu’aux grands et qui serviront à garnir les boîtes à lunch. Ce livre propose des recettes originales, rapides à préparer et ...

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  • Craquez pour les lasagnes !

    Craquez pour les lasagnes !

    Découvrez 30 délicieuses recettes de lasagnes revisitées par Catherine Méry, auteur de Craquez pour le croque-monsieur ! Des plus classiques et conviviales – lasagnes à la bolognaise, lasagnes sau...

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  • Entre les vignes
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    Entre les vignes

    Depuis un demi-siècle, Jacques Orhon n'a cessé de cheminer entre les vignes. Dans ce livre, il raconte les expériences uniques qu'il a vécues et les rencontres marquantes qui ont renforcé chaque fo...

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  • Le temps des marinades
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    Le temps des marinades

    Les marinades sont les petits bonheurs que l'été et l'automne nous apportent pour mieux attendre le printemps. Cuisiner ces délices n'est pas si compliqué. Pour que les légumes cueillis au jardin o...

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  • Le temps des confitures
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    Le temps des confitures

    Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe... Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, ...

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  • Le Guide de la bonne bière du Québec
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    Le Guide de la bonne bière du Québec

    En moins de vingt ans, le Québec est devenu le paradis de la bière ! Il n’est pas nécessairede faire le tour du monde pour s’initier à la découverte des grandes bières : il suffit devisiter le Québ...

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  • Les recettes de Janette
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    Les recettes de Janette

    Qui n’a pas eu entre les mains le livre de recettes de Janette ? Qui n’a jamais entendu parler de son fameux « Jambon dans le foin » ou de son « Pot-au-feu facile », ou encore de la « Gougère » de ...

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  • Mes Meilleures petites compotes

    Mes Meilleures petites compotes

    Compote de pomme et de poire à la fleur d’oranger, de quetsches et de figues, de fruits rouges au réglisse, de kiwis au basilic, d’aubergines à la vanille, ou encore compote de potirons et orange a...

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  • Les secrets des légumes
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    Les secrets des légumes

    Trois sections pour mieux vous aider : L’ABC du potager: une section de conseils judicieux pour vous permettre de mieux choisir vos légumes et de les conserver à leur meilleur pour mieux les savour...

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  • La croûte cassée
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    La croûte cassée

    BEAU-BON-PAS-CHER Voici 60 recettes économiques, simples et savoureuses présentées de manière originale et sur un ton qui libère de tous les complexes. La croûte cassée contient également une foule...

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  • La Gastronomie en plein air
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    La Gastronomie en plein air

    Voici un ouvrage de référence unique, un guide complet qui saura plaire aux simples amateurs comme aux mordus d’activités de plein air qui aiment bien manger.Prologue de Thierry PétryPréface de Gas...

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  • Nos 200 meilleurs desserts et biscuits
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    Nos 200 meilleurs desserts et biscuits

    Au Québec on a résolument la dent sucrée... et à Coup de pouce on prend un réel plaisir à la satisfaire. Avec son nouveau livre entièrement consacré aux desserts, l’équipe cuisine du magazine le pl...

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